drinktec Forum

Die Inhalte auf dieser Seite beziehen sich nicht auf die drinktec 2021!

Aktuelle Informationen zur drinktec 2021 werden hier rechtzeitig vor der Messe verfügbar sein.

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Wo? Halle A2, Stand 250
Wann? 11.–15. September 2017

Was bewegt sich in der Welt der Prozess- und Verpackungstechnik innerhalb der Getränke- und Liquid-Food-Industrie? Welche Chancen und Herausforderungen gibt es – heute und vor allem morgen?

Das drinktec Forum widmet sich an fünf Messetagen den Top-Zukunftsfragen der Branche. Unabhängige Experten aus Forschung und Praxis geben Antworten und präsentieren wegweisende Ideen und praxisnahe Lösungsansätze zu Technik, Produktionsverfahren und Automatisierungstechnologien.

Technologien, die an Universitäten und Forschungsinstituten entwickelt und in ersten Pilot- oder Praxisanwendungen getestet wurden, bieten starke Impulse für alle Messebesucher. So lassen sich wertvolle Zusatzinformationen erschließen und Kontakte zur Forschung knüpfen.

Das drinktec Forum bietet den sprichwörtlichen „Blick über den Tellerrand“. Lassen Sie sich inspirieren und erhalten Sie Impulse zu ihren Herausforderungen und Aufgabenstellungen von heute und morgen!

Die Hauptthemen des drinktec Forums:

Prozesstechnik für sichere Getränke

  • „Future Applications of High-Pressure Technologies in the Food- and Beverage Industry“
    Fraunhofer Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB, Dr. Ana Lucia Vàsquez-Caicedo
  • “The microbiological challenges of developing novel beverages”
    Campden BRI, Karin Pawlowsky, Großbritannien

Neue Rohstoffe

  • „Chasing Novel Sweet Solutions - A Bittersweet Job for Industry”
    B.R.A.I.N AG, Dr. Michael Krohn
  • „The next generation of functional carbohydrates”
    Universität Würzburg, Institut für Organische Chemie, Prof. Dr. Jürgen Seibel

Losgröße 1

  • „Industrie 4.0 in der Geränkeindustrie – Das Modellprojekt Robofill zur agentengesteuerten flexiblen Abfüllung in Losgröße 1“
    TU München, Lehrstuhl für Verpackungstechnik, Dr. Tobias Voigt
  • „Packaging customization and digital printing : promotion or mainstream?”
    Cape Decision, Jean Schrurs, Belgien

drinktec Forum Specials:

  • Special: „5 o‘Clock Theme“ – große Ideen und Visionen
    Ein besonderes neues Highlight findet zu jedem Messetag-Finale im Forum statt: Beim „5 o‘Clock Theme“ können die Besucher am Montag, Dienstag und Mittwoch jeweils um 17.00 Uhr visionäre Impulsvorträge erleben.
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  • Special: Fokustag Milch
    Am letzten Messetag, den 15. September, sollten alle, die mit dem Thema Milch zu tun haben, im drinktec-Forum vorbeischauen. Auf dem Programm steht das Vortragsprogramm des ZDM Verbandstags mit zahlreichen Themen rund um die Milchverarbeitung und flüssige Nahrungsmittel.
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