Nachhaltigkeit in der Getränkeindustrie: strategische Planung statt Greenwashing

Obwohl das Thema Nachhaltigkeit die Getränkeindustrie schon lange beschäftigt, gibt es weiterhin strukturelle Hindernisse, denen die Produktionsbetriebe begegnen müssen. Ressourcenknappheit, steigende Produktionskosten und neue Konsumtrends sind weitere Faktoren, die ein strategisches Umdenken erfordern. Höchste Zeit für eine Bestandsaufnahme. An Beispielen aus der Wein- und Spirituosenbranche wird gezeigt, wo sich die Branche bereits erfolgreich angepasst hat. Wie gefährlich Greenwashing ist. Und welche Maßnahmen erfolgversprechend sind?

Veröffentlicht am 04/08/2025