Ein Beitrag von
Thomas Birus
Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie
Funktionale Getränke: Zusatznutzen mit Zukunft
Veränderte Konsumgewohnheiten führen dazu, dass funktionale Getränke eine immer größere Bedeutung für die Getränkeindustrie spielen. Der Artikel gibt einen Überblick über das sich verändernde Kaufverhalten im internationalen Kontext und zeigt exemplarisch die Vielfalt der Produktinnovationen und Inhaltsstoffe und wie sie die Produktionsprozesse beeinflussen.
Veröffentlicht am 28/05/2025
Marketing & Vertrieb
Rohstoffe
Funktionale Getränke
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