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Die Historie der drinktec

Die drinktec heute – Weltleitmesse und emotionaler Anker

Die Plakate der letzten drei drinktec Veranstaltungen Die drinktec im Laufe der Zeit

Von der Brauereifachmesse zur Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Technologie: die drinktec schreibt seit Jahrzehnten eine Erfolgsgeschichte. Stets hat sie sich der Entwicklung des Marktes angepasst, was u. a. in diversen Namensänderungen zum Ausdruck kommt.

Heute ist die drinktec „the place to be“ für Aussteller und Besucher aus aller Welt. Viele unserer Kunden sind mit der drinktec groß geworden – und halten ihr seit Jahrzehnten die Treue. Die drinktec ist tief verwurzelt in der Branche. Sie ist mehr als eine Messe, sie ist eine emotionale Angelegenheit.

Mit der Erweiterung des Angebotsportfolios um die Bereiche Liquid Food und Ingredients sowie mit der Installation neuer Formate wie der Innovation Flow Lounge hat die drinktec den Sprung in die Moderne geschafft. Branchen wie AfG und Wein drängen immer mehr in den Vordergrund, kreative Getränkekonzepte und -Ideen spielen eine immer größere Rolle.

Auf die dramatischen Zuwächse bei PET-Verpackungen reagierte die drinktec 2005 mit der Installation der PETpoint, einem eigenen Ausstellungsbereich für PET-Technologien.

Als einzige Messe ihrer Art deckt die drinktec heute alle Branchen ab. Tradition und Innovation – dafür steht die drinktec.

Begleitend zur inhaltlichen und thematischen Erweiterung legte sich die drinktec 2005 einen neuen „Look“ zu. Die Farbe orange wurde zur Markenbotschaft, der drinktec-Flow symbolisiert bis heute Dynamik und Innovationskraft.

Zugleich begannen wir, ein weltweites Messenetzwerk aufzubauen, um auch zwischen den drinktec-Jahren auf wichtigen internationalen Märkten präsent zu sein: in Indien mit der drink technology India, in China mit der China Brew China Beverage, in Afrika mit der food & drink technology Africa und in Brasilien mit der BrasilBrau.

1989 – 2001: drinktec-interbrau

drinktec-Interbrau Plakat 2001 Plakat zur drinktec-interbrau 2001

Von 1989 bis 2001 ging die heutige drinktec unter dem Titel „drinktec-interbrau“ an den Start. Das Thema Bier war noch dominant, aber Wässer und vor allem alkoholfreie Getränke holten immer mehr auf. Auch Mischgetränke in allen denkbaren Varianten begannen ihren weltweiten Siegeszug. Viele Aussteller der drinktec stellten sich darauf ein und präsentierten zunehmend Querschnittstechnologie für die Herstellung verschiedener Getränke.

Die zunehmende Beliebtheit der Mischgetränke schloss auch Milch, Milchmisch- und Joghurtgetränke ein. Deshalb erweiterten wir das Angebotsportfolio der drinktec 2001 um das Thema Liquid Food – flüssige Nahrungsmittel.

Auch als Plattform für den Austausch zwischen Wissenschaft und Industrie wurde die drinktec immer wichtiger. Um unabhängigen Experten und dem interessierten Fachpublikum eine Bühne zu geben, starteten wir 2001 unser Forenprogramm. Bis heute referieren Fachleute aus aller Welt mitten im Messegeschen über Themen der Zukunft. Die drinktec nahm jetzt nicht mehr nur Themen auf – sie setzte Themen und wurde so ein wichtiges Innovationsbarometer für die Branche.

1964 – 1984: Interbrau

Plakat zur Interbrau 1977 Plakat zur Interbrau 1977

Brauereiausstellungen gehen in München bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die moderne drinktec hat ihre Wurzeln in den 50er Jahren, damals feierte sie ihre Premiere als „Deutsche Brauerei Ausstellung“. Die Vorläufer der drinktec fanden nur alle sechs bzw. sieben Jahre statt. Seit 1964 etablierte sich der Name interbrau. Der neue Titel brachte die zunehmende Internationalisierung zum Ausdruck, er stand aber auch für den Schwerpunkt Bier bzw. Brautechnik. Der Wechsel in den Vierjahresrhythmus erfolgte erst 1985. Der neue Turnus hat bis heute Bestand. Er entspricht optimal den Innovationszyklen der Industrie.

 
 
 
 
Highlights
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Schlussbericht

Schlussbericht drinktec 2017

Über 76.000 Besucher – die drinktec 2017 bricht alle Rekorde!

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Ausstellerliste & Rahmenprogramm 2017

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